Independiente de Oliva es el club formador del escolta categoría 2001 de 1.90 metros.
Paz es un chico con presencia recurrente en los procesos de selecciones formativos y de hecho formó parte del plantel que disputó el Mundial U17 del 2018. En dicha competencia promedió 13.1 puntos, 3.9 rebotes y 3.1 asistencias.
A principios de este 2019 fue invitado por CAB Estepona de Málaga para competir con ellos durante un lapso de tres meses en la cuarta categoría del básquet español. Asimismo participó de los NBA Academy Games.
Tiene una trayectoria importante en varios clubes de la Liga Nacional y además un expecialista en «3 x 3». de hecho integró el equipo junto a Mateo Díaz, Pedro Rossi y Tomás Chapero; dirigido por Leonardo Tesido que jugó el Mundial de Mongolia en 2018.
Viene de jugar en Ecuador junto al recientemente anunciado en Gimnasia y Esgrima, el norteamericano Travis Daniels.
